像李成方如许的红薯种植大户，村子里还有良多。除了种植大户，还有很多小规模的种植户。每年红薯收成后，本地农户或将红薯间接卖给“三粉”加工企业，或本人加工磨粉卖粉条。2024年，饶良镇仅安庄村红薯种植面积就冲破了2000亩。
2024年12月23日，走进河南省南阳市社旗县饶良镇安庄村，到处可见村平易近们加工、晾晒粉条的身影，一排排粉条参差有致，正在阳光的下显得明亮剔透。
“我们村岗丘多，土质松散，透气性好，出格适合红薯种植，种出来的红薯口感面甜，用它加工出来的粉条口感好，很受欢送。”安庄村党支部王有记引见说。映入眼皮的是一个家庭版红薯加工车间，只见工人将红薯清洗后倒入搅拌机中破坏分手、过滤、脱水、浓缩，构成了细腻纯洁的红薯淀粉。再颠末蒸粉、晾干等工序，被制做成明亮剔透的粉条，晾晒正在搭好的竹竿上，仿佛倒挂的玉帘。一亩地能产5000斤，每亩红薯加工粉条1000斤摆布，亩纯收益3000多元。”安庄村红薯种植户李成方说着说着脸上显露了喜悦的笑容。
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